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04H00 Chéri(e), c'est moi le chef ! - Chéri(e), c'est moi le chef ! - Émissions - TV5

Chéri(e), c'est moi le chef !

05H00 TV5 le journal - 05h00 - TV5 le journal - 05h00 - Émissions - TV5

TV5 le journal - 05h00

05H10 Annick Cojean - L'invité TV5 Monde - Émissions - TV5

L'invité TV5 Monde

Annick Cojean

05H30 À Châlet - Les escapades de Petitrenaud - Émissions - TV5

Les escapades de Petitrenaud

À Châlet

06H00 Épisode 30 - Une saison au zoo - Émissions - TV5

Une saison au zoo

Épisode 30

06H30 Télématin - Télématin - Émissions - TV5

Télématin

08H00 Journal Belge - Journal Belge - Émissions - TV5

Journal Belge

08H30 La jungle des crèches - Falò - Émissions - TV5

Falò

La jungle des crèches

09H00 Le règne de l'herbe - Terres d'exploration - Émissions - TV5

Terres d'exploration

Le règne de l'herbe

10H00 Italie - Toscane - Catherine Proulx-Lemay - Partir autrement en famille - Émissions - TV5

Partir autrement en famille

Italie - Toscane - Catherine Proulx-Lemay

11H00 Leur jalousie leur gâche la vie - Ça commence aujourd'hui - Émissions - TV5

Ça commence aujourd'hui

Leur jalousie leur gâche la vie

12H00 64' Le monde en français - partie 1 - 64' Le monde en français - partie 1 - Émissions - TV5

64' Le monde en français - partie 1

12H20 Le journal de l'éco - Le journal de l'éco - Émissions - TV5

Le journal de l'éco

12H30 64' Le monde en français - partie 2 - 64' Le monde en français - partie 2 - Émissions - TV5

64' Le monde en français - partie 2

12H50 Dany Laferrière - L'invité TV5 Monde - Émissions - TV5

L'invité TV5 Monde

Dany Laferrière

13H00 64' Le monde en français - partie 3 - 64' Le monde en français - partie 3 - Émissions - TV5

64' Le monde en français - partie 3

13H05 Chéri(e), c'est moi le chef ! - Chéri(e), c'est moi le chef ! - Émissions - TV5

Chéri(e), c'est moi le chef !

14H00 Épisode 2 - La vie devant elles - Émissions - TV5

La vie devant elles

Épisode 2

15H00 Journal Suisse - Journal Suisse - Émissions - TV5

Journal Suisse

15H30 Des chiffres et des lettres - Des chiffres et des lettres - Émissions - TV5

Des chiffres et des lettres

16H00 Cannabis burger - Cut - Émissions - TV5

Cut

Cannabis burger

16H30 Épisode 3173 - Plus belle la vie - Émissions - TV5

Plus belle la vie

Épisode 3173

17H00 Tout le monde veut prendre sa place - Tout le monde veut prendre sa place - Émissions - TV5

Tout le monde veut prendre sa place

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Questions pour un champion

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Phoques gris, les nouvelles odyssées

20H00 La Grèce en héritage - Des racines et des ailes - Émissions - TV5

Des racines et des ailes

La Grèce en héritage

22H00 Le règne de l'herbe - Terres d'exploration - Émissions - TV5

Terres d'exploration

Le règne de l'herbe

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23H30 Journal Afrique - Journal Afrique - Émissions - TV5

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C à vous

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Opérations spéciales

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Questions pour un champion

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Escales

  • 1 Kamouraska
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Québec On va en monter des escaliers !

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Le Paillasson, plus ancien fromage d'Amérique



La fromagerie de l'Île d'Orléans produit le Paillasson, plus ancien fromage d'Amérique. Ses habitants le fabriquent depuis l'arrivée des premiers colons sur l'île, en 1635. Ce fromage est typique de l'endroit parce que ses gens le faisaient reposer sur un «paillasson» fait à partir de roseaux de l'île, d'où il tiendrait son goût si unique.

Il y a plusieurs façons de déguster le Paillasson: le jour même de sa confection, encore crémeux et coulant, ou bien 4 à 5 jours après, en le faisant griller dans la poêle!

La propriétaire, Diane, suggère de le servir en entrée avec des pommes caramélisées à l'érable, un vrai délice!

Cassis Monna et filles



Nichée au bord du fleuve sur l'Île d'Orléans, l'exploitation de cassis de Bernard Monna rappelle le Sud de la France, d'où il est d'ailleurs originaire. Ses filles Anne et Catherine travaillent à ses côtés en reprenant doucement la gestion de cette jolie et fleurissante entreprise familiale. Ils y préparent de merveilleuses liqueurs de cassis, récipiendaires de multiples prix internationaux, et divers produits dérivés à base de ce petit fruit noir. Ils poursuivent ainsi une tradition familiale vieille de cinq générations.

Recette de la sangria La Monnaguette (pour un pichet)

500 ml de Fruité (vin de cassis)

300 ml de jus d’orange

200 ml de club soda

100 ml de Crème de cassis


Mélangez tous les ingrédients et servez avec de la glace et des morceaux de fruits.

Savourez!

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