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04H00 Objectif Écosse - Nus et culottés - Émissions - TV5

Nus et culottés

Objectif Écosse

05H00 TV5 le journal - 05h00 - TV5 le journal - 05h00 - Émissions - TV5

TV5 le journal - 05h00

05H30 Sicile - Paysans du monde - Émissions - TV5

Paysans du monde

Sicile

06H00 Grèce - Péloponnèse / Guylaine Tremblay - Partir autrement en famille - Émissions - TV5

Partir autrement en famille

Grèce - Péloponnèse / Guylaine Tremblay

07H00 Kirghizistan : les ravitailleurs du grand froid - Les routes de l'impossible - Émissions - TV5

Les routes de l'impossible

Kirghizistan : les ravitailleurs du grand froid

08H00 Journal Belge - Journal Belge - Émissions - TV5

Journal Belge

08H30 Orp-Jauches-Hélécine - Le beau vélo de Ravel - Émissions - TV5

Le beau vélo de Ravel

Orp-Jauches-Hélécine

09H00 Jonathan Roy - Le p'tit cabaret - Émissions - TV5

Le p'tit cabaret

Jonathan Roy

10H00 Concert de clôture Reine Elisabeth - Violoncelle 2017 - Émissions - TV5

Concert de clôture Reine Elisabeth - Violoncelle 2017

11H40 Thierry Marx - S'il n'en restait qu'une - Émissions - TV5

S'il n'en restait qu'une

Thierry Marx

12H00 accueil_seo-fr

L'enlèvement au sérail

14H30 « L'idole », art breton - Enquête d'art - Émissions - TV5

Enquête d'art

« L'idole », art breton

15H00 Journal Suisse - Journal Suisse - Émissions - TV5

Journal Suisse

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Étienne Roda-Gil, un homme de paroles

16H30 Julie Zenatti - Acoustic - Émissions - TV5

Acoustic

Julie Zenatti

17H00 Tout le monde veut prendre sa place - Tout le monde veut prendre sa place - Émissions - TV5

Tout le monde veut prendre sa place

18H00 Plus que le désert - Fou des oiseaux - Émissions - TV5

Fou des oiseaux

Plus que le désert

18H30 Journal de France 2 - Journal de France 2 - Émissions - TV5

Journal de France 2

19H00 2 Frères - Le p'tit cabaret - Émissions - TV5

Le p'tit cabaret

2 Frères

20H00 Mon père est femme de ménage - Émissions - TV5

Mon père est femme de ménage

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22H00 Russie - Le sexe autour du monde - Émissions - TV5

Le sexe autour du monde

Russie

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23H20 Journal Afrique - Journal Afrique - Émissions - TV5

Journal Afrique

23H45 Mobile utile - Nos chers voisins - Émissions - TV5

Nos chers voisins

Mobile utile

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Youssou N'Dour au Bataclan

01H30 Nicolas Michaux - Acoustic - Émissions - TV5

Acoustic

Nicolas Michaux

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Étienne Roda-Gil, un homme de paroles

02H00 Criminels 2.0 - Criminels 2.0 - Émissions - TV5

Criminels 2.0

03H00 Tout le monde veut prendre sa place - Tout le monde veut prendre sa place - Émissions - TV5

Tout le monde veut prendre sa place

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À voir

Montréal | Ma caravane au Québec | TV5
- Accueil - Télévision, Francophonie canadienne et internationale - TV5

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06H00 Grèce - Péloponnèse / Guylaine Tremblay - Partir autrement en famille - Émissions - TV5

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Grèce - Péloponnèse / Guylaine Tremblay

07H00 Kirghizistan : les ravitailleurs du grand froid - Les routes de l'impossible - Émissions - TV5

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08H00 Journal Belge - Journal Belge - Émissions - TV5

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09H00 Jonathan Roy - Le p'tit cabaret - Émissions - TV5

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Jonathan Roy

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14H30 « L'idole », art breton - Enquête d'art - Émissions - TV5

Enquête d'art

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15H00 Journal Suisse - Journal Suisse - Émissions - TV5

Journal Suisse

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16H30 Julie Zenatti - Acoustic - Émissions - TV5

Acoustic

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17H00 Tout le monde veut prendre sa place - Tout le monde veut prendre sa place - Émissions - TV5

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18H00 Plus que le désert - Fou des oiseaux - Émissions - TV5

Fou des oiseaux

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22H00 Russie - Le sexe autour du monde - Émissions - TV5

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Russie

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23H20 Journal Afrique - Journal Afrique - Émissions - TV5

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01H30 Nicolas Michaux - Acoustic - Émissions - TV5

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À voir

Ma caravane au Québec

Diffusion Lundi 19h En reprise : Mercredi 5h30 Samedi 15h30 Dimanche 6h00 et 22h00 Lundi 8h30 TV5
Fromages d'ici
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À voir

Escales

  • 1 Kamouraska
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  • 3 Isle-aux-Grues
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  • 9 Victoriaville
  • 10 Montréal
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Montréal Du fleuve et des hommes.

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Typiquement Montréalais par Jérôme Ferrer



Jérôme Ferrer a quitté le Sud de la France en 2001 pour s’installer à Montréal. Issu d’un milieu rural – son père était agriculteur et vigneron – il avait toujours vécu près de la mer. Il est tombé amoureux de Montréal pour ses habitants, mais aussi pour la proximité de la nature et surtout, du fleuve. Il a aussi aimé le caractère très nord-américain de Montréal, la rencontre entre les deux cultures américaine et française.

Plus encore, il est tombé en amour avec Montréal du point de vue culinaire. Le multiculturalisme ouvre des territoires infinis! La France est très traditionnelle côté cuisine, il est très difficile de se procurer des ingrédients exotiques et de goûter à des cuisines d’autres cultures. En revanche, à Montréal c’est tout le contraire! « Montréal, c’est le Disneyland de la restauration! »

Ces multiples influences sont à la base de ce qui est, pour lui, la « Cuisine montréalaise », et cette cuisine typique de Montréal existe, selon lui, et il faut l’affirmer haut et fort!

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